Gustavino | Restaurant & Wine Bar Florence





  • Ristorante Gustavino Firenze - Natale 2014

24.12.2014

Menu

Capesante con zucca allo zenzero e fava di cacao*
Scallops with pumpkin ginger and cocoa bean*
15€

Polpo alla griglia su crostone con burrata, sedano croccante e limone
Grilled octopus on toasted bread with burrata cheese, crunchy celery and lemon
15€

Guazzetto di seppie su humus di ceci aromatizzato alle erbette
Stewed cuttlefish on chickpeas humus flavored with herbs
15€

Insalata di gamberi con Catalana di verdure
Shrimp salad with vegetables Catalan
16€

Tortelli fatti in casa ripieni di salmone con salsa all’arancia
Homemade salmon “Tortelli” with orange sauce
20€

Tagliolini neri fatti in casa con polpa di riccio su pesto di basilico
Homemade black “Tagliolini” with sea urchin and pesto sauce
20€

Linguine allo scoglio con crema allo zafferano
"Linguine" with mussels, clams, prawns and a light saffron cream
20€

Spaghetti " Chitarra" con ragout di verdure, bottarga e ricotta stagionata
Homemade " Spaghetti " with vegetable ragout and tuna roe
20€

Branzino in crosta di sale ed erbe aromatiche con patate arrosto
Sea bass in a salt crust with herbs and roasted potatoes
24€

Variazione di salmone (tartara, piastra, cartoccio) con carote caramellate e mostarda di frutta
Variation of salmon (tartare, grilled, foil) with caramelized carrots and fruit chutney
28€

Grigliata di pesce con caponata di verdure
Grilled fish with vegetable caponata
30€

Calamari ripieni di pappa al pomodoro su pesto di cavolo nero, con porro croccante e fagioli cannellini
Grilled squid filled with "Pappa al pomodoro",on cabbage pesto, with crispy leeks and cannellini beans
35€

*Possibilità di aggiungere tartufo 10€ / Truffle on request 10€
Su richiesta piatti vegetariani / On request vegetarian dishes
Dolci come da lista / Other desserts from our list

Per Prenotare: Tel. 055.2399806 E-mail info@gustavino.it

Info & Reservations: Tel. 055.2399806 E-mail info@gustavino.it