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Via della Condotta, 37/r Firenze
+39 055 239 9806
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1 person
2 people
3 people
4 people
5 people
6 people
7 people
8 people
9 people
10 people
11 people
12 people
13 people
14 people
15 people
16 people
17 people
18 people
19 people
20+ people
Special Requests
私たちの
料理
グリル焼の肉料理
IGPキアニーナ牛フィレ肉
€34.00
.
スコットーナ(若い雌牛)のフィレ肉
€30.00
.
伝統的な特上牛フィレ肉
€29.00
.
ルッコラ菜とグラナチーズを添えた牛肉ステーキ
€26.00
.
子牛肉のリブロイン 350G のグリル
€23.00
.
ルッコラ菜とグラナチーズを添えた鶏肉ステーキ
€18.00
.
ラムチョップのグリルとオーブン焼ポテトの付け合せ
€26.00
.
特製肉料理
牛肉のエスカロープ(レモンソース、ポルチーニ茸ソース、白ワインソースのいずれか)
€21.00
.
鶏胸肉のパルマ風(チーズとトマトソース)
€20.00
.
フィレ肉のゴルゴンゾーラチーズ、ブランディー、クルミのソース
€32.00
.
牛アントルコート肉のグリーンペッパー
€25.00
.
トスカーナ地方のセコンド・ピアット(メイン料理)
キアンティ風ペポーゾ(牛肉小口切りの煮込み)
€18.00
.
子牛肉のフィレンツェ風オッソブーコ
€23.00
.
子牛肉のオッソブーコとポルチーニ茸の付け合せ
€25.00
.
当店のビーフステーキ
伝統リブロースステーキ
€30.00
26日間熟成 / 600 g
フィレ肉付きフィレンツェ風Tボーンステーキ
€55.00
26日間熟成 / 1 kg
スコットーナ(22か月雌牛ステーキ)のリブロースステーキ
€34.00
26日間熟成 / 600 g
スコットーナ(22か月雌牛ステーキ)のフィレ肉付きフィレンツェ風Tボーンステーキ
€60.00
26日間熟成 / 1 kg
I.G.P.キアニーナ牛のリブロースステーキ
€40.00
26日間熟成 / 600 g
IGPキアニーナ牛のフィレ肉付きフィレンツェ風Tボーンステーキ
€85.00
26日間熟成 / 1 kg
前菜
新鮮トマトとバジルをのせた伝統のブルスケッタ
€7.00
.
グスタヴィーノ特製クロスティーニ
€10.00
.
ホウレンソウとゴルゴンゾーラチーズクリームのスフレ
€12.00
.
水牛モッツァレッラチーズ入りのカプレーゼ
€13.00
.
生ハムのプロシュットとメロン
€13.00
.
生ハムのプロシュットと水牛乳のモッツァレッラチーズ
€15.00
.
ハチミツとオニオンジャムで楽しむペコリーノチーズのテイスティング
€18.00
.
グスタヴィーノ特選ハム&チーズのスライスとブルスケッタなどの大盛り
€25.00
2名様用
ルッコラ菜とグラナチーズを添えたキアニーナ牛肉のカルパッチョ
€25.00
.
スープ
リボリータ(豆、野菜、パンを煮込んだもの)
€11.00
.
パッパ・アル・ポモドーロ(パンのトマトソース煮)
€10.00
.
野菜のミネストローネ
€10.00
.
プリモ・ピアッ ト(パスタ、リ ゾット、スープ )
ボローニャ風ミートソースのスパゲッティ
€11.00
.
ポルチーニ茸、トリュフ、パルメザンチーズのリゾット
€20.00
.
フレッシュパス タ
自家製ラザーニャ
€11.00
.
ピーチのカルボナーラ
€13.00
.
ゴルゴンゾーラチーズクリームとクルミで和えた手作りミニニョッキ
€14.00
.
タリアテッレのポルチーニ茸ソースI
€15.00
.
パッパルデッレのイノシシ肉トマトソース
€16.00
.
グスタヴィーノ特製ガルガネッリ
€15.00
リコッタチーズ、新鮮なトマト、ニンニク、唐辛子
プチトマト入りフジッリのペーストソース
€13.00
.
ラビオリのトリュフソース
€16.00
.
サラダ
グスタヴィーノ特製サラダ
€14.00
サラダ菜、トマト、モッツァレッラチーズ、オリーブ、コーン
ギリシャ風サラダ
€13.00
トマト、キュウリ、オニオン、フェータチーズ
ニース風サラダ
€13.00
ツナ、オニオン、オリーブ、レタス、モッツァレッラチーズ、トマト
シーザーサラダ
€14.00
鶏肉、キュウリ、ヴィネグレットソース、パルミジャーノチーズ、トーストしたパン
水牛モッツァレッラチーズ入りカプレーゼ
€13.00
水牛モッツァレッラチーズ、トマト、バジル
シェフ自慢のサラダ
€15.00
ルッコラ菜、小エビ、コーン、アボカド、オリーブオイル、レモン
つけあわせ
グリーンサラダ
€5.00
.
ポテトのオーブン焼
€6.00
.
ホウレンソウ
€6.50
.
白豆のオリーブオイル和え
€6.50
.
野菜のグリル焼
€7.00
.
特製魚料理
サーモンのカルパッチョ
€17.00
.
ムール貝のインペパータ
€16.00
.
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
€16.00
.
ロブスターのリングイーネ
€38.00
(2名様用)*
ピッツァ
マリナーラ
€8.00
トマト、ニンニク、オレガノ
マルゲリータ
€9.00
トマトとモッツァレッラチーズ
ナポリ
€10.00
トマト、モッツァレッラチーズ、オレガノ、ケッパー、アンチョビ
プロシュットとキノコ
€11.00
トマト、モッツァレッラチーズ、ハムのプロシュット・コット、マッシュルーム
ベジェタリアン
€12.00
トマト、モッツァレッラチーズ、ホウレンソウ、ナス、マッシュルーム
フィオレンティーナ
€13.00
トマト、モッツァレッラチーズ、トスカーナ産サラミ、ハムのプロシュット・コット、マッシュルーム
オステリア風のフォカッチャ
€14.00
生ハムのプロシュット・クルード、水牛乳モッツァレッラチーズ、プチトマト、ルッコラ菜
海の幸のピッツァ*
€15.00
.
グスタヴィーノ風カルゾーネ
€14.00
ハムのプロシュット・コット、モッツァレッラチーズ
デザート
ティラミス
€8.00
.
チーズケーキ
€8.00
.
パンナコッタ
€8.00
.
カントゥッチーニとヴィンサント
€8.00
.
パイナップル
€8.00
.
新鮮な果物
€8.00
.
ワイン
セレクション
ハウスワイン(赤)
€18.00
IGT トスカーノ・ランチョラ
キアンティ・ルッフィーノ
€21.00
½ ボトル € 12
イル・ドゥカーレ・ルッフィーノ
€25.00
.
メルロ
€26.00
.
キアンティ・クラッシコ
€24.00
ガッロ・ネーロ
キアンティ・クラッシコ
€29.00
アツィアーノ・ルッフィーノ ½ ボトル € 18
キアンティ・クラッシコ
€38.00
ペッポリ・アンティノーリ
キアンティ・ルッフィーナ “ニポッザーノ”
€38.00
フレスコバルディ – リゼルヴァ ½ ボトル €22
キアンティ・クラッシコ
€40.00
リゼルヴァ・ドゥカーレ
リゼルヴァ・ドゥカーレ・オーロ
€55.00
グランド・セレクション
カベルネ
€26.00
.
100% サンジェノヴェーゼ
€29.00
.
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
€29.00
サンタマリア - フレスコバルディ
キアンティ・スペリオーレ
€28.00
フラスコ 1 L
ヴィッラ・アンティノーリ
€40.00
½ ボトル €22
サンタ・クリスティーナ
€24.00
アンティノーリ
ピノ・ノワール
€40.00
.
ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・ルッフィーノ
€38.00
½ ボトル €20
ブルチャート・ボルゲーリ
€42.00
.
カンポ・アル・マーレ
€35.00
ディ・ボルゲーリ
モドゥス・ルッフィーノ
€48.00
.
バルバレスコ
€54.00
.
サンレオナルド ‘97 / ’99
€50.00
.
ロッソ・ディ・モンタルチーノ
€34.00
テッレ・ネーレ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
€65.00
テッレ・ネーレ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
€88.00
グレッポーネ・マッツィ – ルッフィーノ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
€110.00
テッレ・ネーレ リゼルヴァ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
€90.00
.
カステル・ジョコンド・フレスコバルディ
€45.00
½ ボトル
ティニャネッロ
€130.00
.
レ・ヴォルテ・デッロルネッライア
€90.00
.
レ・セッレ・ヌオヴェ・デッロルネッライア
€130.00
ボルゲーリ・フレスコバルディ
ルーチェ・フレスコバルディ
€150.00
.
ポッマルド 2009
€280.00
.
サッシカイア
€430.00
.
ソライア・アンティノーリ
€380.00
.
マッセット
€1300.00
IGT
ブルネッロ・ビオンディ・サンティ
€0.00
収穫年と価格をお尋ねください
ハウスワイン(白)
€18.00
IGT トスカーノ・ランチョラ
オルヴィエート・クラッシコ
€19.00
½ ボトル € 12
ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ
€24.00
.
リバイオ・ルッフィーノ・シャルドネ
€25.00
½ ボトル € 13.50
モスカート・アスティ
€28.00
.
ピノ・グリッジョ
€29.00
.
ピノ・グリッジョ・ルッフィーノ
€25.00
ラ・ソラティア / ½ ボトル € 16.00
リボッラ・ジャッラ
€25.00
IGT
ポミノ・ビアンコ・フレスコバルディ
€28.00
シャルドネ
ヴィッラ・アンティノーリ
€27.00
.
ヴェルメンティーノ・ルッフィーノ
€25.00
.
ソーヴィニョン・ブラン
€28.00
.
ミュラー・トゥルガウ
€28.00
発泡性ワイン
ベネフィツィオ・ポミノ DOC
€50.00
フレスコバルディ・リゼルヴァ
コンテ・デッラ・ヴィペラ・アンティノーリ
€42.00
.
チェルヴァーロ・デッラ・サーラ・アンティノーリ
€80.00
.
ゲヴュルツトラミネール
€35.00
.
ハウスワイン(ロゼ)
€18.00
IGT トスカーノ・ランチョラ
ロザテッロ・ルッフィーノ
€24.00
.
ロゼ・フレスコバルディ
€24.00
.
スカラブローネ・アンティノーリ
€35.00
.
ランブルスコ
€24.00
.
プロセッコ・スペリオーレ DOCG
€30.00
.
アスティ・ドルチェ
€30.00
.
フランチャコルタ
€40.00
.
シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ
€100.00
½ ボトル €55
シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ
€240.00
リゼルヴァ
シャンパーニュ・ベルエポック・ロゼ
€560.00
2013年の世界最優秀シャンパン